October 9, 2018

GREENHAM - TONGALA. VIC


GREENHAM
-TONGALA - VIC


육류가공
보닝룸 정형 및 발골 분야에서 경험이 있는 보너와 남녀 일반 근로자를 모집합니다. 결원발생에 따른 충원으로 보너의 경우 기본적으로 관련 직종에서 경험 있는 지원자를 우선 선발하며 일반 근로자는 보닝룸에서  슬라이서와 포장을 담당하며 미 경험자도 지원 가능합니다. 다만, 보너의 경우 미 경험자이지만 지원자의 근무 의사가 있다면 3-4주 정도의 트레이닝 기간을 거쳐 보너로서 근무할 수 있습니다. 또한 슬로터 룸에서 작업을 할 경우 주로 트림,하이드 풀,바기 등등의 작업을 수행하게 됩니다.
자세한 사항은 다음 아래를 참조하기 바랍니다.


  • MELBOURNE 북쪽 약 200km 지점 Tongala (SHEPPARTON/ ECHUCA 인접)
  • 충원 인원: 남녀 약간 명 
  • 근무 분야: 보닝룸. 슬로터 룸: 보너,슬라이서 및 일반 근로자 (슬라이서/포장/트림/하이드 풀 등등)
  • 근무 기간: 6개월- 1년까지 /세컨 비자 취득 후 연장 근무 가능/써드 비자 취득 가능 
  • 근무 시간: 1일 7.6h/ 38h/공장 시프트 사정에 따라 초과근무 발생
  • 급여 조건:
  •       * 보너: /야간 구분(트레이닝 기간은 일반 근로자 기본급 적용),시급: $27.20/$31.28
  •       * 일반 근로자: /야간 구분, 시급: $23.70/$27.21
  •       * 시프트는 지원자 개인이 선택할 수 없으며 공장 사정에 따라 배치됩니다.
  • 슈퍼 연금: 매월 지정된 연금 계좌로 디파짓 되며 주기적으로 썸머리 발송
  • 초과 근무: 호주 법정 임금 정책에 의거 해당 초과 시간에 대해 1.5배 혹은 2배 적용
  • 기본 안전 장비 무료 지급 – 별도 개인이 원하는 장비 공장에서 구매 가능근무 종료시 무료 지급된 안전 장비 반납 의무
  • 숙소: 2 1/ $110(최초 본드 $200)/인터넷 wifi. 
  • 작업 종료 및 회사 숙소 퇴실에 따른 2주 노티스 의무
  • 지원방법: E-Mail. humanbizau@gmail.com / 카카오톡 ID. HumanbizMob. 0481 232 251
             


          관련 있는 육가공 경력자와 관심 있는 여러분들의 많은 참여 바랍니다.


May 22, 2018

이국적인 호주 이곳 저곳

호주는 광활한 대륙같은 섬나라 이면서 대 자연의 경이로운 지역이 많습니다. 이민자의 국가 답게 오래전부터 다른 국가로부터 이민을 온 이민자들이 건설한 그들만의 독특하고 그들만의 색깔을 간직한 곳으로 호주이면서 호주가 아닌 다른 곳에 온 듯한 착각을 불러 일으키는 호주내 이국적이며 멋진 풍경들을 소개 합니다.

PARONELLA PARK



연상되는 곳: 스페인
열대우림의 나라를 떠올리게 하지 않나요? 우리가 알고 있는 스페인에서 그 열대 우림을 기대하지는 않을 것입니다. 그러나 스페인 스타일의 성을 닮은 매력적인 장소임에 틀림없네요.
위치: 퀸즈랜드
무성한 열대 우림의 13 에이커에 자리 잡은 거대한 옛 저택 인 Paronella Park은 실제로 Innisfail 근처의 Queensland 북쪽에 있습니다. 1929년 스페인 이민자 Jose Paronella에 의해 지어졌습니다. 관광객들의 투어와 결혼식 사진 장소로 사람들의 발길이 이어지고 있다고 하네요.

HAHNDORF


연상되는 곳: 독일
간판을 보니 어디 있어야 하는지 알 수 있습니다. Lowenbrau 맥주 표지판, 칠판 및 술집, 유명한 독일어 이름, 심지어는 Hahndorf라는 이름까지도 볼 수 있습니다. 물론 독일이 생각나는 곳입니다.
위치: 남호주
이 Hahndorf는 애들레이드 힐즈 (Adelaide Hills)의 주도인 사우스 오스트레일리아의 주 수도에서 차로 약 45 분 거리에 있습니다. 이 마을은 1839 년에 독일 정착민들에 의해 세워졌으며 독일 스타일의 음식을 제공하는 독일 스타일의 술집이 독일식 맥주로 씻겨 내려와 많은 튜턴 풍의 맛을 유지합니다.

THE PINNACLES


연상되는 곳: 화성
아마도 실제의 화성이 아닐 것입니다. 여러분의 상상력의 화성입니다. 하지만 괜찮습니다. 이 화성 판타지 버전에서는 붉은 지구의 하늘을 가리키는 바위의 손가락이 아닌 지구의 돌 기둥을 발견할 것으로 기대합니다.
위치: 서호주
Pinnacles는 주리 만 (Jurien Bay) 마을 인근 웨스턴 오스트레일리아에서 발견 할 수 있습니다. 일련의 석회암층으로 3만년 전에 형성된 다른 세계의 암석 들로서 여전히 그들을 둘러싸고있는 맨땅과는 완전히 다른 대조를 이룹니다.

COOBER PEDY


연상되는 곳: 터키
터키에 가려고 꿈꿔 본 사람이라면 누구나 터키 중앙에 있는 바위 같은 지역인 카파도키아 (Cappadocia)의 사진을 보았을 것입니다. 그곳에는 부드러운 바위위에 조각된 주택, 교회, 수도원등 전체 마을이 있습니다.
위치: 남호주
중부 남부의 2000 명의 진정한 청색 호주인이었던 쿠버 페디 (Coober Pedy)에 있습니다. 여름철에는 기온이 급증하여 지역 주민들은 시원하게 유지하기 위해 벌거 벗은 암석을 굴착하여 만든 큰 집 (dugouts)을 건설하게 되었다는 군요.

COCOS KEELING ISLANDS


연상되는 곳: 몰디브
맑은 청록색 물, 눈을 일시 멀게 만드는 하얀 모래, 야자수와 푸른 하늘을 볼 수 있습니다. 몰디브와 같은 곳을 즉시 생각할 수 있습니다. 수중 방갈로와 인피니티 풀은 멀리 떨어져있을 수 없습니다.
위치: 호주
코코스 킬링 제도는 호주보다 인도네시아에 가깝지만 호주의 영토에 속합니다. 깊고 푸른 바다의 한가운데에 산호초 주위에 군집해 있는 섬 군도는 600여명의 사람들이 살고 있으며 일년에 단지 1500여명의 방문객 만을 허용합니다. 

GRINDELWALD


연상되는 곳: 스위스
스위스의 그린델발트 (Grindelwald) 마을은 나무로 만들어진 농가와 푸른 언덕이 펼쳐지는 동화 같은 마을이며, 그린델발트 (Grindelwald)는 거의 같은 ilk 인 것으로 보입니다. 흡사하다는 느낌보다 거의 동일한 곳으로 착각하게 만들기에 충분합니다.
위치: 타스마니아
그린델발트 (Grindelwald) 마을은 타스마니아 론세스톤 (Launceston) 바로 외곽에 있습니다. 스위스의 마을을 닮았지만 실은 네덜란드 인에 의해 설립되었으며 1000여명의 사람들이 거주하고 있으며 이 중 대부분은 스위스어 또는 독일어 같은 말을 하지 않으며 유명한 테니스 스타 Roger Federer가 이기든 그렇지 않든 상관하지 않는다고 합니다.

MOONTA


연상되는 곳: 콘월
Moonta 마을에서 꽤 괜찮은 페이스트리를 얻을 수 있습니다. 코니쉬 문화를 전담하는 박물관을 방문 할 수 있습니다. 콘월 (Cornwall) 축제는 2년에 한 번씩 열립니다. 심지어 코니시의 이상한 소리가 들릴 수도 있습니다.
위치: 남호주
Moonta는 요크 반도 (Yorke Peninsula)의 남호주에 있습니다. 코네티컷 광부들은 1800년대 후반에 이주 하도록 권장 받았고 그 나라 출신의 연결 고리가 강하게 입증된 곳이기도 합니다.

BALL'S PYRAMID


연상되는 곳: 아일랜드
영화 스타 워즈를 아는 팬들은이 랜드 마크를 즉시 알아 챌 거라고 생각합니다. 볼의 피라미드로 알려진 거친 바다에서 솟아 오른 바위의 굳어진 손가락은 전 수도사들의 퇴각이 아일랜드의 남부 해안에서 촬영 위치로 바뀌었던 Skellig Michael과 같습니다.
위치: 로드 호위 섬
특별한 바위 손가락은 NSW 해안에서 멀리 떨어진 호주 영토인 Lord Howe Island 근처의 바다에서 볼 수 있습니다. 이 지역은 스쿠버 다이빙으로 유명하며 그 바람에 육지 노릇을 할 수 있는 기회를 갖게 된 곳이기도 합니다.

WAVE ROCK


연상되는 곳: 미국 유타/아리조나
세계에서 가장 유명한 물결 모양의 암석 사진, 유타의 아치 국립 공원, 애리조나의 코요테 뷰트 (Coyote Buttes)와 같은 시기에 얼어 붙은 색상의 사진을 기억한다면... 웨이브 락은 그런 곳들과 썩 잘 어울리는 곳입니다.
위치: 서호주
다양한 물결 모양의 암석 배럴은 실제로 오스트레일리아 남서쪽 Hyden, WA 근처에 있습니다. 웨이브 락 (Wave Rock)은 길이 15m, 길이 110m의 대형 구조물로 "플레어 드 슬로프 (flared slope)"로 알려져 있습니다.

BALLANDEAN PYRAMID



연상되는 곳: 멕시코
멕시코의 고대 주민들은 이집트의 먼 사촌들과 마찬가지로 피라미드를 아주 좋아했습니다. 아마 훨씬 그보다 더! 그러나 멕시코에서는 테오 티우 아칸 (Teotihuacan)과 우스말 (Uxmal)과 같은 곳에서 피라미드는 이집트의 예보다 기교가 적었으며 그냥 바위 더미처럼 보였습니다.
위치: 퀸즈랜드
Ballandean Pyramid는 실제로 바위 더미에 불과합니다. 2000년대 초 퀸즐랜드 남서부의 Ballandean 마을주변에 널부러진 화강암이 풍부하게 있었으며 아무도 그걸 어떻게 처리해야 하는지 알지 못했습니다. 아무도 묻히지 않았고 아무런 영적으로 의미가 없는 15m높이의 7500톤 피라미드를 만들기 위해 이동 장비를 사용한 켄 스터버필드 (Ken Stubberfield)라는 사람 말고는...

- 이 포스트는 트래블러 지의 기사를 참조하여 작성되었음을 밝힙니다.

March 8, 2018

멜론 리스테리아 균 경보 주의보 - 당분간 먹지 마세요~

멜론 먹지 마세요~

멜론속의 박테리아인 리스테리아 균으로 인한 사망자가 호주에서 3월 7일 현재까지 4명으로 늘어났다고 한다.

그동안 총 17건의 리스테리아 사례가 호주 전역에서 확인되었으며, NSW 리베리나 (Riverina)의 네리콘 (Nericon)의 록 멜론 생산자와 관련된 발병 이후 빅토리아 및 뉴 사우스 웨일즈 주에서 각각 2건의 사망자가 발생했다고 호주 주요 언론들은 밝히고 있다.


리스테리아는 일반적인 환경에서 흔히 발생하긴 하나 심각한 질병을 유발하는 경우는 거의 없지만 호주 보건 당국은 임신한 사람이나 면역 체계가 약한 노인이 특히 취약하다고 말하고 있다. 또 관련 당국자는 2월 말에 경보를 발령하고 최근 진단받은 사람들중 3명이 사망한 사실을 공식 확인했다고 한다.


빅토리아 주 보건 담당관 브렛 서튼 (Brett Sutton) 박사는 미생물 학적 시험을 통해 리스테리아와 관련이 있다고 밝혔다.
그리피스 (Griffith) 근처의 네리콘 (Nericon)에있는 록멜론 (rockmelon) 생산자는 오염에 대해 이야기 한 후 자발적으로 생산을 중단했다고 전해지고 있다.
NSW 식품 당국과 Berejiklian 정부는 1월에 수사를 시작한 후 소비자들에게 경고하기 까지 수 주일이 걸렸다고 비난하면서 의혹을 제기 하기도 하였다고 한다.

그러나 NSW 1차 산업 장관 블레어 총리는 ABC 방송의 컨트리 아워에 지체가 없었으며 모든 것이 해당 "지침서"에 의해 이루어 졌다고 말하면서 반격해 향후 논란의 여지가 많아 보인다.

식품에 의한 사고에 냉철하게 접근하는 호주 정부 당국의 향후 대응 및 그 귀추가 주목되고 있다.

우리가 즐겨 먹는 과일중의 하나인 멜론은 당분간은 먹지 말아야 할 것 같다.

February 28, 2018

G'day, mate! Learn Australian slang words and phrases

❚ Australian 

❚ Slang

 A~Z

A

Ace! : Excellent! Very good!
Aerial pingpong : Australian Rules football
Amber fluid : beer
Ambo : ambulance, ambulance driver
Ankle biter : small child
Apples, she'll be : It'll be all right
Arvo : afternoon
Aussie (pron. Ozzie) : Australian
Aussie salute : brushing away flies with the hand
Avos : avocados

B

B & S : Bachelors' and Spinsters' Ball - a very enjoyable party usually held in rural areas
Back of Bourke : a very long way away
Bail (somebody) up : to corner somebody physically
Bail out : depart, usually angrily
Banana bender : a person from Queensland
Barbie : barbecue (noun)
Barrack : to cheer on (football team etc.)
Bastard : term of endearment
Bathers : swimming costume
Battler : someone working hard and only just making a living
Beaut, beauty : great, fantastic
Big Smoke : a big city, especially Sydney or Melbourne
Big-note oneself : brag, boast
Bikkie : biscuit (also "it cost big bikkies" - it was expensive)
Billabong : an oxbow lake cut off by a change in the watercourse. Billabongs are usually formed when the course of a creek or river changes, leaving the former branch with a dead end.
Billy : teapot. Container for boiling water.
Bingle : motor vehicle accident
Bities : biting insects
Bitzer : mongrel dog (bits of this and bits of that)
Bizzo : business ("mind your own bizzo")
Black Stump, beyond the : a long way away, the back of nowhere
Bloke : man, guy
Bloody : very (bloody hard yakka)
Bloody oath! : that's certainly true
Blow in the bag : have a breathalyser test
Blowie : blow fly
Bludger : lazy person, layabout, somebody who always relies on other people to do things or lend him things
Blue : fight ("he was having a blue with his wife")
Blue, make a : make a mistake
Bluey : pack, equipment, traffic ticket, redhead
Bluey : blue cattle dog (named after its subtle markings) which is an excellent working dog. Everyone's favourite all-Aussie dog.
Bluey : heavy wool or felt jacket worn by mining and construction workers.
Bluey : bluebottle jellyfish
Bodgy : of inferior quality
Bog in : commence eating, to attack food with enthusiasm
Bog standard : basic, unadorned, without accessories (a bog standard car, telephone etc.)
Bogan : person who takes little pride in his appearance, spends his days slacking and drinking beer
Bogged : Stuck in mud, deep sand (a vehicle).
Boil-over : an unexpected (sporting) result
Bondi cigar : see "brown-eyed mullet"
Bonzer : great, ripper
Boogie board : a hybrid, half-sized surf board
Boomer : a large male kangaroo
Booze bus : police vehicle used for catching drunk drivers
Boozer : a pub
Bored shitless : very bored
Bottle shop : liquor shop
Bottle-o : liquor shop (originally a man with hessian bags going around picking up beer bottles in the 50's and 60's)
Bottler : something excellent
Bottling, his blood's worth : he's an excellent, helpful bloke.
Bounce : a bully
Bourke Street, he doesn't know Christmas from : he's a bit slow in the head. (Bourke Street is a brightly lit Melbourne street)
Bowl of rice, not my : not my cup of tea; I don't like it
Brass razoo, he hasn't got a : he's very poor
Brekkie : breakfast
Brick shit house, built like a : big strong bloke
Brickie : bricklayer
Brisvegas : Brisbane, state capital of Queensland
Brizzie : Brisbane, state capital of Queensland
Brown-eyed mullet : a turd in the sea (where you're swimming!)
Brumby : a wild horse
Buck's night : stag party, male gathering the night before the wedding
Buckley's, Buckley's chance : no chance ("New Zealand stands Buckley's of beating Australia at football")
Budgie smugglers : men's bathing costume
Bull bar : stout bar fixed to the front of a vehicle to protect it against hitting kangaroos (also roo bar)
Bundy : short for Bundaberg, Queensland, and the brand of rum that's made there
Bunyip : mythical outback creature
Bush : the hinterland, the Outback, anywhere that isn't in town
Bush bash : long competitive running or motorcar race through the bush
Bush oyster : nasal mucus
Bush telly : campfire
Bushie : someone who lives in the Bush
Bushman's hanky : Emitting nasal mucus by placing one index finger on the outside of the nose (thus blocking one nostril) and blowing.
Bushranger : highwayman, outlaw
Butcher : small glass of beer in South Australia - From the theory that a butcher could take a quick break from his job, have a drink and be back at work
BYO : unlicensed restaurant where you have to Bring Your Own grog, also similar party or barbecue


C

Cab Sav : Cabernet Sauvignon (a variety of wine grape)
Cactus : dead, not functioning ("this bloody washing machine is cactus")
Cane toad : a person from Queensland
Captain Cook : look (noun) ("let's have a Captain Cook")
Cark it : to die, cease functioning
Cat burying shit, as busy as a : busy
Cat's piss, as mean as : mean, stingy, uncharitable
Chewie : chewing gum
Chokkie : chocolate
Chook : a chicken
Chrissie : Christmas
Christmas : see Bourke Street
Chuck a sickie : take the day off sick from work when you're perfectly healthy
Chunder : vomit
Clacker : anus (from Latin cloaca = sewer). Also the single orifice of monotremes (platypus and echidna) used both for reproduction and for the elimination of body wastes.
Clayton's : fake, substitute
Cleanskin : Bottle of wine without a label. Usually bought in bulk by companies who then add their own personalised label and use the wine as e.g. gifts to clients
Cleanskin : cattle that have not been branded, earmarked or castrated.
Click : kilometre - "it's 10 clicks away"
Clucky : feeling broody or maternal
Coathanger : Sydney Harbour bridge
Cobber : friend
Cockie : farmer (Farmers were called cockies in the early days of European settlement because, like the birds of the same name, they made their homes on the edges of permanent waterholes)
Cockie : cockatoo
Cockie : cockroach
Cockroach : a person from New South Wales
Coldie : a beer
Come a gutser : make a bad mistake, have an accident
Compo : Workers' Compensation pay
Conch (adj. conchy) : a conscientious person. Somebody who would rather work or study than go out and enjoy him/herself.
Cooee, not within : figuratively a long way away, far off - England weren't within cooee of beating Australia at cricket
Cooee, within : nearby - I was within cooee of landing a big fish when the line broke. He lives within cooee of Sydney.
Cook (noun) : One's wife
Corker : something excellent. A good stroke in cricket might be described as a 'corker of a shot'
Corroboree : an aboriginal dance festival
Counter lunch/Countery : pub lunch
Cozzie : swimming costume
Crack a fat : get an erection
Crack onto (someone) : to hit on someone, pursue someone romantically
Cranky : in a bad mood, angry
Cream (verb) : defeat by a large margin
Crook : sick, or badly made
Crow eater : a person from South Australia
Cubby house : Small, usually timber, house in the garden used as a children's plaything.
Cut lunch : sandwiches
Cut lunch commando : army reservist
Cut snake, mad as a : very angry

D

Dag : a funny person, nerd, goof
Daks : trousers
Damper : bread made from flour and water
Date : arse[hole] ("get off your fat date")
Dead dingo's donger, as dry as a : dry
Dead horse : Tomato sauce
Deadset : true, the truth
Dero : tramp, hobo, homeless person (from "derelict")
Dickhead : see "whacker"
Digger : a soldier
Dill : an idiot
Dingo's breakfast : a yawn, a leak and a good look round (i.e. no breakfast)
Dinkum, fair dinkum : true, real, genuine ("I'm a dinkum Aussie"; "is he fair dinkum?")
Dinky-di : the real thing, genuine
Dipstick : a loser, idiot
Divvy van : Police vehicle used for transporting criminals. Named after the protective 'division' between the driver and the villains.
Dob (somebody) in : inform on somebody. Hence dobber, a tell-tale
Docket : a bill, receipt
Doco : documentary
Dog : unattractive woman
Dog's balls, stands out like : obvious
Dog's eye : meat pie
Dole bludger : somebody on social assistance when unjustified
Donger : penis
Doodle : penis
Doovalacky : used whenever you can't remember what something is called. Thingummyjig, whatsit.
Down Under : Australia and New Zealand
Drink with the flies : to drink alone
Drongo : a dope, stupid person
Dropkick : see 'dipstick'
Drum : information, tip-off ("I'll give you the drum")
Duchess : sideboard
Duffer, cattle : rustler
Dummy, spit the : get very upset at something
Dunny : outside lavatory
Dunny budgie : blowfly
Dunny rat, cunning as a : very cunning
Durry : tobacco, cigarette
Dux : top of the class (n.); to be top of the class (v.) - "She duxed four of her subjects".

E

Earbashing : nagging, non-stop chatter
Ekka : the Brisbane Exhibition, an annual show
Esky : large insulated food/drink container for picnics, barbecues etc.
Exy : expensive

F

Face, off one's : drunk ("He was off his face by 9pm")
Fair dinkum : true, genuine
Fair go : a chance ("give a bloke a fair go")
Fair suck of the sav! : exclamation of wonder, awe, disbelief (see also "sav")
Fairy floss : candy floss, cotton candy
Feral : V8 ute (q.v.) sporting large heavy bullbar, numerous aerials, large truck mudflaps and stickers almost all over the rear window and tailgate. Sometimes seen with a Mack emblem on the bonnet and always with large (multiple) driving lights
Feral (n.) : a hippie
Figjam : "F*ck I'm good; just ask me". Nickname for people who have a high opinion of themselves.
Fisho : fishmonger
Flake : shark's flesh (sold in fish & chips shops)
Flat out like a lizard drinking : flat out, busy
Flick : to give something or somebody the flick is to get rid of it or him/her
Flick it on : to sell something, usually for a quick profit, soon after buying it.
Fly wire : gauze flyscreen covering a window or doorway.
Footy : Australian Rules football
Fossick : search, rummage ("fossicking through the kitchen drawers")
Fossick : to prospect, e.g. for gold
Fossicker : prospector, e.g. for gold
Franger : condom
Freckle : anus
Fremantle Doctor : the cooling afternoon breeze that arrives in Perth from the direction of Freeo
Freo : Fremantle in Western Australia
Frog in a sock, as cross as a : sounding angry - a person or your hard drive!
Fruit loop : fool
Full : drunk
Furphy : false or unreliable rumour

G

G'Day : hello!
Gabba : Wooloongabba - the Brisbane cricket ground
GAFA (pron. gaffa) : the big nothingness of the Australian Outback. Great Australian F**k All.
Galah : fool, silly person. Named after the bird of the same name because of its antics and the noise it makes.
Garbo, garbologist : municipal garbage collector
Give it a burl : try it, have a go
Gobful, give a : to abuse, usually justifiably ("The neighbours were having a noisy party so I went and gave them a gobful")
Gobsmacked : surprised, astounded
Going off : used of a night spot or party that is a lot of fun - "the place was really going off"
Good oil : useful information, a good idea, the truth
Good onya : good for you, well done
Goog, as full as a : drunk. "Goog" is a variation of the northern English slangword "goggie" meaning an egg.
Greenie : environmentalist
Grinning like a shot fox : very happy, smugly satisfied
Grog : liquor, beer ("bring your own grog, you bludger")
Grouse (adj.) : great, terrific, very good
Grundies : undies, underwear (from Reg Grundy, a television person)
Gutful of piss : drunk, "he's got a gutful of piss"
Gyno : gynaecologist

H

Handle : beer glass with a handle
Harold Holt, to do the : To bolt. (Also "to do the Harold")
Heaps : a lot, e.g. "thanks heaps", "(s)he earned heaps of money" etc.
Holy dooley! : an exclamation of surprise = "Good heavens!", "My goodness!" "Good grief!" or similar
Hoon : hooligan
Hooroo : goodbye
Hotel : often just a pub
Hottie : hot water bottle

I

Icy pole, ice block : popsicle, lollypop

J

Jackaroo : a male trainee station manager or station hand (a station is a big farm/grazing property)
Jillaroo : a female trainee station manager or station hand
Joey : baby kangaroo
Journo : journalist
Jug : electric kettle
Jumbuck : sheep

K

Kangaroos loose in the top paddock : Intellectually inadequate ("he's got kangaroos loose in the top paddock")
Kelpie : Australian sheepdog originally bred from Scottish collie
Kero : kerosene
Kindie : kindergarten
Knock : to criticise
Knock back : refusal (noun), refuse (transitive verb)
Knocker : somebody who criticises

L

Lair : a flashily dressed young man of brash and vulgar behaviour, to dress up in flashy clothes, to renovate or dress up something in bad taste
Lair it up : to behave in a brash and vulgar manner
Larrikin : a bloke who is always enjoying himself, harmless prankster
Lend of, to have a : to take advantage of somebody's gullibility, to have someone on ("he's having a lend of you")
Lippy : lipstick
Liquid laugh : vomit
Lizard drinking, flat out like a : flat out, busy
Lob, lob in : drop in to see someone ("the rellies have lobbed")
Lollies : sweets, candy
London to a brick : absolute certainty ("it's London to a brick that taxes won't go down")
Long paddock : the side of the road where livestock is grazed during droughts
Longneck : 750ml bottle of beer in South Australia
Lucky Country, The : Australia, where else?
Lunch, who opened their? : OK, who farted?
Lurk : illegal or underhanded racket

M

Maccas (pron. "mackers") : McDonald's (the hamburger place)
Mallee bull, as fit as a : very fit and strong. The Mallee is very arid beef country in Victoria/South Australia.
Manchester : Household linen, eg sheets etc.
Mappa Tassie : map of Tasmania - a woman's pubic area
Mate : buddy, friend
Mate's rate, mate's discount : cheaper than usual for a "friend"
Matilda : swagman's bedding, sleeping roll
Metho : methylated spirits
Mexican : a person from south of the Queensland or New South Wales border
Mickey Mouse : excellent, very good. Beware though - in some parts of Australia it means inconsequential, frivolous or not very good!
Middy : 285 ml beer glass in New South Wales
Milk bar : corner shop that sells takeaway food
Milko : milkman
Mob : group of people, not necessarily troublesome
Mob : family or herd (?) of kangaroos
Mongrel : despicable person
Moolah : money
Mozzie : mosquito
Muddy : mud crab (a great delicacy)
Mug : friendly insult ("have a go, yer mug"), gullible person
Mull : grass (the kind you smoke)
Muster : round up sheep or cattle
Mystery bag : a sausage

N

Nasho : National Service (compulsory military service)
Naughty, have a : have sex
Never Never : the Outback, centre of Australia
Nipper : young surf lifesaver
No drama : same as 'no worries'
No worries! : Expression of forgiveness or reassurance (No problem; forget about it; I can do it; Yes, I'll do it)
No-hoper : somebody who'll never do well
Not the full quid : not bright intellectually
Nuddy, in the : naked
Nun's nasty, as dry as a : dry
Nut out : hammer out or work out (an agreement, say)

O

O.S. : overseas ("he's gone O.S.")
Ocker : an unsophisticated person
Offsider : an assistant, helper
Old fella : penis
Oldies : parents - "I'll have to ask my oldies"
Op shop : opportunity shop, thrift store, place where second hand goods are sold.
Outback : interior of Australia
Oz : Australia!

P

Paddock : see 'long paddock'
Pash : a long passionate kiss; hence "pashing on"
Pav : Pavlova - a rich, creamy Australian / New Zealand dessert
Perve (noun & verb) : looking lustfully at the opposite sex
Piece of piss : easy task
Pig's arse! : I don't agree with you
Piker : Someone who doesn't want to fit in with others socially, leaves parties early
Pink slip, get the : get the sack (from the colour of the termination form)
Pint : large glass of beer (esp. in South Australia)
Piss : beer. Hence "hit the piss", "sink some piss"
Plate, bring a : Instruction on party or BBQ invitation to bring your own food. It doesn't mean they're short of crockery!
Plonk : cheap wine
Pokies : poker machines, fruit machines, gambling slot machines
Polly : politician
Pom, pommy, pommie : an Englishman • See the complaint about "Pom" etc.
Pommy bastard : an Englishman (see also 'bastard')
Pommy shower : using deodorant instead of taking a shower
Pommy's towel, as dry as a : very dry - based on the canard that Poms bathe about once a month
Porky : Lie, untruth (pork pie = lie)
Port : suitcase (portmanteau)
Postie : postman, mailman
Pot : 285 ml beer glass in Queensland and Victoria
Pozzy : position - get a good pozzy at the football stadium
Prezzy : present, gift

Q

Quid, make a : earn a living - "are you making a quid?"
Quid, not the full : of low IQ. [Historical note: 'quid' is slang for a pound. £1 became $2 when Australia converted to decimal currency]

R

Rack off : push off! get lost! get out of here! also "rack off hairy legs!".
Rage : party
Rage on : to continue partying - "we raged on until 3am"
Rapt : pleased, delighted
Ratbag : mild insult
Raw prawn, to come the : to bullshit, to be generally disagreeable
Reckon! : you bet! Absolutely!
Reffo : refugee
Rego : vehicle registration
Rellie or relo : family relative
Ridgy-didge : original, genuine
Right, she'll be : it'll be all right
Right, that'd be : Accepting bad news as inevitable. ("I went fishing but caught nothing." "Yeah, that'd be right.")
Rip snorter : great, fantastic - "it was a rip snorter of a party"
Ripper : great, fantastic - "it was a ripper party"
Ripper, you little! : Exclamation of delight or as a reaction to good news
Road train : big truck with many trailers
Roadie : a beer you buy to take away with you
Rock up : to turn up, to arrive - "we rocked up at their house at 8pm"
Rollie : a cigarette that you roll yourself
Roo : kangaroo
Roo bar : stout bar fixed to the front of a vehicle to protect it against hitting kangaroos (also bull bar)
Root (verb and noun) : synonym for f*ck in nearly all its senses: "I feel rooted"; "this washing machine is rooted"; "(s)he's a good root". A very useful word in fairly polite company.
Root rat : somebody who is constantly looking for sex.
Ropeable : very angry
Rort (verb or noun) : Cheating, fiddling, defrauding (expenses, the system etc.). Usually used of politicians
Rotten : drunk - "I went out last night and got rotten"
Rubbish (verb) : to criticize

S

Salute, Aussie : brushing flies away
Salvos, the : Salvation Army, bless them
Sandgroper : a person from Western Australia
Sanger : a sandwich
Sav : saveloy (see also "fair suck of the sav!")
Schooner : large beer glass in Queensland; medium beer glass in South Australia
Scratchy : instant lottery ticket
Screamer : party lover; "two pot screamer" - somebody who gets drunk on very little alcohol
Seppo : an American
Servo : petrol station
Shag on a rock, stands out like a : very obvious
Shark biscuit : somebody new to surfing
She'll be right : it'll turn out okay
Sheepshagger : A New Zealander
Sheila : a woman
Shit house (adj.) : of poor quality, unenjoyable ("this car is shit house", "the movie was shit house")
Shit house (noun) : toilet, lavatory
Shonky : dubious, underhanded. E.g. a shonky practice, shonky business etc.
Shoot through : to leave
Shout : turn to buy - a round of drinks usually ("it's your shout")
Show pony : someone who tries hard, by his dress or behaviour, to impress those around him.
Sickie : day off sick from work (chuck a sickie = take the day off sick from work when you're perfectly healthy!)
Skite : boast, brag
Skull/Skol (a beer) : to drink a beer in a single draught without taking a breath
Slab : a carton of 24 bottles or cans of beer
Sleepout : house verandah converted to a bedroom
Smoko : smoke or coffee break
Snag : a sausage
Sook : person or animal who is soft, tame, inoffensive. Hence sooky (adj.)
Spag bol : spaghetti bolognese
Spewin' : very angry
Spiffy, pretty spiffy : great, excellent
Spit the dummy : get very upset at something
Spruiker : man who stands outside a nightclub or restaurant trying to persuade people to enter
Sprung : caught doing something wrong
Spunk : a good looking person (of either sex)
Squizz (noun) : look - "take a squizz at this"
Standover man : a large man, usually gang-related, who threatens people with physical violence in order to have his wishes carried out.
Station : a big farm/grazing property
Stickybeak : nosy person
Stoked : very pleased
Stonkered : beaten, defeated, cornered, perplexed
Strewth : exclamation, mild oath ("Strewth, that Chris is a bonzer bloke")
Strides : trousers
Strine : Australian slang and pronunciation
Stubby : a 375ml. beer bottle
Stubby holder : polystyrene insulated holder for a stubby
Stuffed, I feel : I'm tired
Stuffed, I'll be : expression of surprise
Sunbake : sunbathe
Sunnies : sunglasses
Surfies : people who go surfing - usually more often than they go to work!
Swag : rolled up bedding etc. carried by a swagman
Swaggie : swagman
Swagman : tramp, hobo

T

Tall poppies : successful people
Tall poppy syndrome : the tendency to criticize successful people
Tallie : 750ml bottle of beer
Taswegian : derogatory term for a person from Tasmania
Tea : supper
Technicolor yawn : vomit
Tee-up : to set up (an appointment)
Thingo : Wadjamacallit, thingummy, whatsit
Thongs : cheap rubber backless sandals
Throw-down : small bottle of beer which you can throw down quickly.
Tickets, to have on oneself : to have a high opinion of oneself
Tinny : can of beer
Tinny : small aluminium boat
Tinny, tin-arsed : lucky
Togs : swim suit
Too right! : definitely!
Top End : far north of Australia
Trackie daks/dacks : tracksuit pants
Trackies : track suit
Troppo, gone : to have escaped to a state of tropical madness; to have lost the veneer of civilisation after spending too long in the tropics.
Trough lolly : the solid piece of perfumed disinfectant in a men's urinal
Truckie : truck driver
True blue : patriotic
Tucker : food
Tucker-bag : food bag
Turps : turpentine, alcoholic drink
Turps, hit the : go on a drinking binge
Two up : gambling game played by spinning two coins simultaneously

U

Ugg boots : Australian sheepskin boots worn by surfers since at least the 1960s to keep warm while out of the water. Also worn by airmen during WW1 and WW2 because of the need to maintain warmth in non-pressurized planes at high altitudes.
Ugh : ugly. hence Ugg boots
Uni : university
Unit : flat, apartment
Up oneself : have a high opinion of oneself - "he's really up himself"
Up somebody, get : to rebuke somebody - "the boss got up me for being late"
Useful as an ashtray on a motorbike / tits on a bull : unhelpful or incompetent person or thing - "he, she or it is about as useful as tits on a bull" etc. etc.
Ute : utility vehicle, pickup truck

V

Vedgies : vegetables
Vee dub : Volkswagen
Veg out : relax in front of the TV (like a vegetable)
Vejjo : vegetarian
Vinnie's : St. Vincent De Paul's (charity thrift stores and hostels)

W

WACA (pron. whacker) : Western Australian Cricket Association and the Perth cricket ground
Waggin' school : playing truant
Walkabout : a walk in the Outback by Aborigines that lasts for an indefinite amount of time
Walkabout, it's gone : it's lost, can't be found
Weekend warrior : army reservist
Whacker, whacka : Idiot; somebody who talks drivel; somebody with whom you have little patience; a dickhead
Whinge : complain
White pointers : topless (female) sunbathers
Whiteant (verb) : to criticise something to deter somebody from buying it. A car dealer might whiteant another dealer's cars or a real estate salesman might whiteant another agent's property
Wobbly : excitable behaviour ("I complained about the food and the waiter threw a wobbly")
Wobbly boot on, he's got the : drunk
Wog : flu or trivial illness
Wog : person of Mediterranean origin. A milder insult than the same word in the UK and perhaps elsewhere.
Wombat : somebody who eats, roots and leaves (see also root)
Woop Woop : invented name for any small unimportant town - "he lives in Woop Woop"
Wowser : straight-laced person, prude, puritan, spoilsport
Wuss : coward; nervous person or animal

X

XXXX : pronounced Four X, brand of beer made in Queensland

Y

Yabber : talk (a lot)
Yabby : inland freshwater crayfish found in Australia (Cherax destructor)
Yakka : work (noun)
Yewy : u-turn in traffic ("chuck a yewy at the next traffic lights")
Yobbo : an uncouth person

Z

Zack : sixpence (5 cents) - "it isn't worth a zack", "he hasn't got a zack"

February 27, 2018

Fireman, 원래 소방관은 불을 붙이던 사람이었다

영어 단어
이야기(1)

언어는 그 역사성과 사회성으로 인하여 계속해서 새롭게 만들어지고 번성하다가 없어지기도 한다. 우연, 또는 필연에 의해 생성되는 단어들은 저마다 그럴만한 이야기를 갖게 마련인데 그 중 몇 개의 흥미로운 것을 소개해 본다.

Book (책) : 초기의 유럽인들은 얇은 너도밤나무 판자에 기록을 해서 묶어 보관했다. 여기서 너도밤나무를 의미하는 고대 튜튼 족의 말인 bok이 나왔고 이 말이 현대영어의 Book이 되었다.

Booze (술) : 네덜란드인은 과도하게 술을 마신다는 뜻의 buizen이란 말을 가지고 있었다. 16세기에 buizing이란 단어가 영어에 들어왔고 오랜 세월이 흐르는 동안 완전히 영어화 되어 알콜 음료를 의미하는 속어가 되었다.

Boycott (보이코트) : 19세기 아일랜드 농지분쟁 때 메이요 군에서 귀족의 농장을 관리하던 찰스 커닝엄 보이코트란마라 하는 사람이 있었다. 1879년에 영주들이 소작인에게 가혹한 조세를 부과하려고 했을 때 아일랜드의 급진파 지도자 찰스 파넬은 소작인들에게 탐욕스러운 영주들을 옛날의 나병환자들처럼 고립시키자고 열심히 설득했다. 보이코트는 이 운동의 첫 희생자가 되었다. 일꾼들은 그를 위한 노동을 거부하고 우편배달부는 그에게 가는 편지를 배달하지 않았으며 상인들은 보이코트네 식구에게 일체 물건을 팔지 않았다. 이 때문에 보이코트 집안은 식료품을 기선으로 운반하지 않으면 안되었다. 1년후 보이코트는 결국 영국으로 도망했고 다시 아일랜드로 돌아오지 못한 채 1897년에 서포크에서 죽었다. 그러나 그의 이름은 1년간의 그 공방전 때문에 영어에서 확고한 자리를 잡고 오늘날까지 내려오고 있다.

Candidate (입후보자) : 로마의 한 정치가는 유세할 때 유권자에게 청결한 인상을 주기 위해 티 한 점 없는 순백의 토가(긴 옷)를 입었다. 이렇게 해서 '흰옷을 입은 사람'을 의미하는 라틴어의 candidatus가 공직에 출마하는 사람의 뜻으로 쓰이게 되었다.

Carnival (카니발) : 기독교도가 육식을 금지 당하는 사순절의 1주일간 축제에 carnivale 이란 이름을 이탈리아인들이 붙였다. 이 말은 라틴어의 carnem levare (고기를 제거한다)에서 나온 말이다.

Canard (허무맹랑한 거짓말) : 벨기에의 신문기자 에지드 코넬리센은 19세기초 20마리의 오리를 대상으로 한 무시무시한 실험결과를 발표했다. 그는 오리 한 마리를 구워서 다른 19마리에게 먹이고 다시 남은 19마리 중의 하나를 구워 다른 18마리에게 먹여 결국 단 한 마리만 남게 되었다고 말했다. 다시 말해서 자기 동료 19 마리를 먹은 오리가 남은 것이다. 이 이야기는 유럽과 미국에 널리 알려졌다. 그러나 코넬리센은 그 이야기가 모두 지어낸 것임을 시인했고 세상사람들은 '오리'라는 뜻의 canard란 불어를 '허무맹랑한 거짓말'이란 뜻으로 사용하게 되었다.

Chauffeur (운전수) : 옛날에는 자동차도 증기관으로 움직였기 때문에 운전수는 끊임없이 보일러에 불을 때지 않을 수 없었다. 그래서 오늘날에도 '화부'라는 뜻의 프랑스어에서 온 말이 영어에서는 고용된 운전수를 부르고 있는 것이다.

Checkmate (장군) : 서양장기에서 게임의 승리를 표시하는 이 영어는 이 게임과 마찬가지로 페르시아에서 나온 것이다. 원어는 shah mat로 '왕은 죽었다'란 뜻

Clue (실마리) : 전설상의 고대 그리스 영웅 테세우스는 크레테의 미노타우르를 죽인 다음 미로에서 나오기 위해 실 뭉텅이를 사용했다. 이 이야기가 중세 영국에 소개된 다음 (당시 실 뭉텅이를 clew라고 불렀다) 어떤 문제를 해결하는 데 필요한 실마리를 clew, 또는 clue라고 부르게 되었다.

Coach (대형마차) : 말이 끄는 대형마차가 처음 출현한 것은 15세기 헝가리의 코치(kocs) 지방이었다. 그래서 마차는 처음 kocsi szeker(코치의 차) 라고 불리었다. 영국에서도 16세기에 들어와 같은 마차를 만들게 되었고 발음이 비슷한 coach라는 단어가 마차의 뜻으로 사용된 것이다.

Codswallop (넌센스) : 영국인이 넌센스란 뜻의 이 말을 사용하게 된 것은 하이럼 코드란 미국인 덕택이었다. 그는 1870년대에 레모네이드 (청량음료의 일종)의 거품을 보존할 수 있는 밀폐형 병을 발명했다. wallop이란 말은 맥주의 속어였고 또 맥주는 코드병에 절대로 보존하지 않았기 때문에 '코드의 월럽'은 맥주에 비교할때 아무런 가치가 없는 음료를 가리키는 말이 되었다.

Deliverate (신중한) : 이 말은 원래 저울을 의미하는 라틴어인 libra에서 나온 말로 '저울에 단다'는 뜻이었다. 그래서 신중한 검토 끝에 결정을 내린다는 뜻으로 deliberately가 사용되었다. 같은 어원에서 파운드란 무게 단위의 약어 lb가 나왔다.

Dollar (달러) : 16세기 유럽에서 사용된 은화는 보헤미아의 한 지방 요아힘스탈에서 주조되었다. 이 은화는 처음 요아힘 스탈러라고 불렸고 나중에는 Thaler 또는 dollar로 약칭되었다. 달러의 기호 "$"는 스페인 왕 필립 5세의 문장 - 헤라클레스의 두개의 기둥, 즉 지브롤터와 세우타를 묶는 리본에서 나온 것으로 추측되고 있다. 달러가 미국의 공식통화로 사용되기 시작한 것은 1792년 부터다.

Doughboy (미국병사) : 원래 이 말은 배에서 미국인 선원들에게 공급했던 조그만하고 둥근 도너츠케이크였다. 그러나 1840년대 후반부터 이 말은 미국병사를 가리키는 말로 사용되었다. 그들이 입고 있던 제복의 커다란 단추가 그 도너츠케이크와 비슷했기 때문이다.

Dunce (바보) : 중세기 최고의 철학자 중 한 사람인 존 던스 스코투스는 운명의 장난인지 이름이 나중에 '바보'라는 뜻으로 사용되게 되었다. 그가 1308년에 죽자 그의 가르침은 배척당했고 르네상스기에는 그의 사상을 지지하던 옥스포드, 파리, 퀼른의 학자들이 던서스(던스주의자)라고 경멸당하면서 영어에 와서 바보라는 뜻으로 통용되고 있다.

Evesdrop (엿듣다) : 지붕의 홈통이 발명되기 전에는 중세 영국의 집은 처마를 넓게 하여 지붕에서 떨어지는 물이 집의 기초에 스며들지 않도록 했다. 문이나 창문에 바짝 다가가 대화를 엿들으려고 했던 사람들은 이 처마 밑으로 들어서지 않으면 안되었다. 이때부터 남의 말을 엿듣는 사람을 eavesdropper라고 불렀다.

Fees (요금) : 만약 오늘날에도 요금이 글자 그대로의 의미로 지불된다면 대단히 불편할 것이다. 이 말은 고대 영어의 feoh에서 나온 것인데 그것은 통화제도가 발달하기 이전 물물 교환에 사용되었던 가축이란 뜻이다.

Fiasco (실패) : 15세기 베니스의 유리공예업자들은 귀중한 작품을 만들기 위해 완전 무결한 재료를 사용했다. 만약 만든 물건에서 조그만 흠이라도 발견되면 끄집어 내서 조그만 플라스크 - fiasco를 만들었다.

Fireman (소방관) : 아이러니컬하게도 최초의 fireman은 불을 끄지 않았다. 오히려 불을 붙였다. 탄광에서 매일 아침 누구보다도 먼저 갱내로 들어가는 위험한 일이 그들의 임무였다. 물에 적신 거적을 둘러쓰고 긴 막대기 끝에 촛불을 켠 다음, 밤 사이에 석탄층에서 스며 나온 폭발성 가스를 태워버리는 것이었다. 이렇게 해서 그들이 붙인 불이 동료 광부들을 위험에서 구했기 때문에 이윽고 fireman이란 말이 인간을 불의 위험에서 구하는 사람들에게도 사용되게 되었다.

GI (미군병사) : 2차 대전 중 미군병사가 사용한 장비에는 모두 'Government Issue (정부지급)'의 머릿글자 GI가 찍혀 있었다. 병사들은 곧 이 약호를 자신들을 지칭하는 말로 사용하게 되었다.

Handicap (불리한 조건) : 중세 영국에서는 가치가 같지 않은 물건을 교환할 때 'hand in cap (모자에 손 넣기)'이란 게임을 행하는 풍습이 있었다. 당사자 두 사람은 먼저 심판을 담당할 사람을 찾는다. 심판은 찾았으면 3사람 모두 보증금을 모자 속에 넣는다. 심판은 교환이 공평하게 이루어지기 위해서 교환될 물건의 어느 족이 값이 낮으면 그것을 보충하기 위해서는 얼마를 더 추가해야 하는지를 결정한다. 심판이 결정을 통고하면 당사자들은 호주머니에 손을 넣는다. 두 사람 다 돈을 꺼내면 심판의 결정에 동의했다는 뜻이다. 그러면 거래는 성립되고 모자 속의 보증금은 심판이 갖는다. 만약 한 사람만 돈을 꺼냈다면 그는 보증금은 갖게 되지만 물물 교환은 이루어지지 않는다. 쌍방이 모두 돈을 꺼내지 않으면 거래는 포기되고 심판이 보증금을 갖는다. 17세기에는 'hand in cap'의 규칙이 경마에도 사용하게 되어 레이스를 공평하게 하기 위해 어느 말에 어느 정도의 중량을 추가로 싣게 해야 하는지를 이 방법으로 결정했다. 결국 핸디캡 (handicap)으로 줄어든 이 말은 어떤 사람에게 불리하게 작용하는 것을 의미하게 되었다.

Hitch-hike (히치하이크) : 19세기 미국에서 생긴 말로 알려지고 있다. 원래는 두 사람의 남자가 한 마리의 말로 여행하는 방법을 가리키는 말인 것 같다. 두 사람 중 한 사람이 먼저 말을 타고 일정한 거리를 달린 다음, 나무에 말을 매어 놓고 (hitch) 거기서부터는 걸어간다. 다음에 다른 한 사람이 말이 있는 데까지 걸어가 (hike) 먼저 출발한 남자를 추월할 때까지 타고 간다. 이 같은 과정을 계속해서 되풀이하는 것이다.

Hoodlum (깡패) : 깡패란 뜻의 이 말은 1870년 샌프란시스코의 한 신문기자가 만들어 낸 것으로 알려져 있다. 이 기자는 불량청년을 총칭하는 신어를 만들기 위해 그 지방의 갱 두목 이름 Muldo on을 꺼꾸로 한 Noodlum 이란 말을 만들어 냈다. 그러나 그는 대단한 악필이었기 때문에 식자공이 Hoodlum이라고 글자를 잘못 뽑았고 그것이 그대로 쓰이게 된 것이다.

Jeep (지프) : 미국의 만화가 E.C. 시거는 1937년에 인기 만화 뽀빠이에 유진 더 지프란 이름의 동물을 등장시켰다. 이 만화에 등장하는 지프는 작지만 강인한 동물로 난초를 먹고살며 모습을 감출 수도 있는 것으로 되어 있다. 수년 후 오하이오의 위리스사가 강력한 4인승 무개차를 미 육군에 납품할 계약을 체결했는데 그 길이가 3m 정도밖에 안 되는데 아무 데서나 힘차게 달릴 수 있는 기묘한 이 소형차를 만화영화의 동물 이름인 지프를 따서 부르기 시작하였다.

February 1, 2018

Knife Safety Awareness - 안전하게 칼 사용하기

Knife
Safety
Awareness

If you need to cut or trim a product using a knife when working on meat processing or farming, learn how to use it safely without injury.
육류가공 또는 농장 등에서 작업시 칼을 사용하여 생산품을 자르거나 트림을 하여야 할 경우 부상을 당하지 않고 안전하게 사용하는 방법에 대해 알아본다.


All workers must read and understand the following policy.
모든 근로자는 다음 정책을 읽고 이해하여야 한다.

To avoid injury when sharpening and using knives: 
칼을 갈거나 사용하면서 부상을 피하기 위해 준수해야 할 사항들:


1.When using a sharpening stone, make sure the stone is on a slip-proof, flat surface.
숫돌을 사용하여 칼을 가는 경우, 평평하고 미끄럽지 않은 곳에 둔다.
2.When using a stone, always keep your free hand away from the stone and knife.
숫돌을 사용 , 돌과 칼로부터 거리를 유지하여 손을 베이지 않게 한다
3.Make sure your steel has a safety guard between the handle and the body of the steel.
스틸도구에 안전 가드가 부착 되어 있는지 확인 한다.
4.When using a grindstone, make sure the rotation of the stone and the cutting edge of the blade are away from your body.
숫돌을 사용하는 경우, 돌의 회전 블레이드(칼날)와 내 몸의 간격을 잘 확인 한다.
5.If you drop your knife, let it fall, don't try to catch it.
칼이 떨어질 경우에는 잡으려 들지 말고 그대로 떨어지게 둔다.
6.Always place your knife in the scabbard or pouch when not in use - It should not be left laying around on benches or in hand basins, etc.
사용하지 않는 칼은 항상 주머니/칼집에 보관 한다 -작업대 세면대 등의 주위에 두지 않는다.
7.Always use a sharp knife as you will need to use more force with a blunt knife and will have less control.
무딘 칼날은 더  많은 힘을 사용하게 되어 부상의 위험이 있으므로 항상 칼날을 날카롭게 유지 한다.
8.If you must look away, stop cutting – never take your eyes off the cutting path of the knife.
만약 작업대에서 시선을 옮기는 경우에는 사용을 중단 한다. - 사용시 시선은 항상 칼에다 유지한다.
9.Never cut towards yourself or towards another individual.
절대로 칼질을 내 몸 방향 혹은 타인을 향해 하지 않는다.
10.Always be aware of the movement of people around you.
항상 주위 사람들의 움직임을 인식한다.
11.Never fool around with a knife in your hand or fool around with others who may have a knife in their hand.
칼을 가지고 있을 때에는 언제나 안전에 신경을 쓰며 주변사람들과 장난 치는 행동을 하지 않는다.
12.Always keep the handle of the knife clean and free of fat and grease.
칼은 항상 깨끗이 유지 하며 지방이나 기름기를 제거토록한다.
13.Always use mesh or cut resistant gloves as required in the work instructions.
작업시에는 항상 메시 글러브, 즉 철로된 보호 장갑  작업 지침에 따른 안전 장비를 착용 한다.
14.Make sure when transporting knives around site they are in their pouch. (No steeling while walking)
작업 장소 주변으로 이동할 시에는 칼을 칼집에 넣었는지 확인한다.
(칼이나 기타 도구를 손에 든 채 이동하지 않는다)


You should not get injured enough to learn how to use the knife safely.
칼 안전하게 사용하기 방법을 충분히 익혀 부상을 당하지 않아야 할 것이다. 

Manual Handling - Safe Lifting 안전하게 물건 들어올리기

Safe Lifting
To
Prevent Injuries
Sometimes it is necessary to move packed meat boxes during meat processing. The weight of the packaging box is somewhat different depending on the case or region, but it is usually as heavy as 25 ~ 30 kg. When moving a heavy object to an industrial site in Australia, the lift machine is mainly used. However, when the work space is narrow or the moving distance is short, the worker himself or herself may have to lift it up. You may be injured at the back. You must know how to safely lift things, and you will have to do that.


육류 가공의 공정중 포장된 고기 박스를 옮겨야 할 경우가 있다. 포장 박스의 무게는 경우에 따라 또는 지역에 따라 조금씩 다르지만 대체적으로 25~30 kg내외로 무거운 편이다. 호주 산업 현장에 무거운 물건을 이동시킬때는 주로 리프트 기계를 이용하지만 작업 공간이 좁다거나 이동 거리가 짧은 때에는 사람이 직접 들어 올려 옮겨야 할 경우가 있다.이때 잘못된 자세로 들어 올리면 물건의 무게 하중으로 인한 허리등의 부상을 당할 수 있다. 안전하게 물건 들어 올리는 방법에 대해 알고 필수적으로 이를 실천해야 할 것이다.

Manual Handling

1.                 Size up the load.  If you have any doubts about whether you can manage it, then DO NOT LIFT.  Seek help.
들어 올릴 짐의 크기를 가늠한다. 다룰 있는 지에 대해 의구심이 들면 들지 . 도움을 구한다.
2.                 Ensure the area is clear of obstacles and potential hazards such as wet floor, etc.
주변에 바닥이 젖어 있는 것과 같은 등등의 방해물이나 잠정적인 위험요소가 없는지 확인 한다.
3.                 Ensure that you have a curve in you lumbar spine.
요추의 척추 라인대로 구부렸는지 확인한다.
4.                 Straddle your load, placing the feet well apart, with one slightly in front of the other.
들어올릴 약간 앞에 발을 적절히 띄어 놓은 위치에서 다리를 벌려 선다.
5.                 Access the load by crouching, maintaining the curve in your lumbar spine and bending the knees and hips.  DO NOT allow your back to bend.
        무릎과 엉덩이를 구부리고 요추 척추 라인대로 휘어짐을 유지한 웅크리고 앉아 짐에 다가선다.
        허리를 구부리지 말고 편다.    
6.                 Take a good grasp of the load, and keep it as close to your body as possible.  Remember that the further the load held is from your body, the greater the load and the greater the stress on the spine.
짐을 잡고 가능한 몸을 가까이 유지한다. 짐의 부하가 몸에 있다는 것과 무게가 무거워질수록 척추에 가해지는 부담도 증가하게 된다는 것을 생각 .
7.                 Maintain the curve in the lumbar spine and then lift by pushing up with the legs.  Keep arms and elbows close to the body.
척추의 휘어짐을 유지하고 그런 다음 다리를 일어서면서 들어올린다. 팔과 팔꿈치를 몸에 가까이 붙인다.
8.                 Never twist the spine while carrying the load as this places enormous strain on the discs of the spine.  Move your feet rather than twisting.
척추의 디스크 판에 많은 부담이 있으므로 옮기는 동안 척추가 휘지 않도록 한다. 척추를 돌려 휘어지게 하기보다는 두 발로 이동하여 움직인다.
9.                 If there is insufficient space to bend your knees, use a pulley or brace yourself against a solid stationery object.
무릎을 구부릴 만한 충분한 공간이 없다면 단단한 물체에 대응할 도르래나 버팀대를 이용한다.
10.              Slide an object rather than lift it.
상황이 가능하다면 들어올리는 대신 물체를 끄러 지게 하여 굴린다.

It is important to know how to safely raise objects safely and try to be safe working environment.
안전하게 물건 들어 올리기 방법을 확실히 인지하여 안전한 작업환경이 되도록 노력해야 할 것이다.